Genießen Sie die Weihnachtsfeiertage in vollen Zügen, während unsere Küchenprofis Sie am heimischen Herd glänzen lassen!
Holen Sie sich am 24. Dezember zwischen 09:00 Uhr und 13:00 Uhr Ihre festlichen Gerichte in unserem Feinkostladen am Peterstor 11 in Fulda ab.
Feiern Sie entspannt, ohne den Stress am Herd!
Bestellen Sie Ihre Auswahl bis zum 19.Dezember und erleben Sie genussvolle Feiertage mit Nobel & Josef. 🌟
Alle Artikel bekommen Sie mit einer Individuellen Erwärmanleitung.
Informationen zu Allergenen und Zusatzstoffen finden Sie unter dem Info-Button (i)
Unser klassiker, frisch gebackene Quiche mit Lachs & Spinat gefüllt.
Im Vorspeisenformat (ø10cm)
Einzelpreis inkl. MwSt. 7,00 €
Frisch gebackene Quiche mit würziger Kürbis-Walnuss Füllung verfeinert mit Pumpkin Spice Gewürzen.
Im Vorspeisenformat (ø10cm)
Einzelpreis inkl. MwSt. 6,50 €
Gemischte Vorspeisenplatte mit Vitello Tonnato, Apulischem Burrata mit geschmolzenen Kirschtomaten & gegrilltem Antipastigemüse
Einzelpreis inkl. MwSt. 16,00 €
Gemischte Vorspeisenplatte mit rhöner Antipasti aus heimischem Wurzelgemüse, Forello Schweinato & karamellisiertem Schafskäse von der Hofkäserei Klein Eichener mit Zitrusfilets & Wildkräutern
Einzelpreis inkl. MwSt. 17,00 €
kräftige Schaumsuppe mit Hokkaido Kürbis, Kokosmilch & Zitronengras
Einzelpreis inkl. MwSt. 7,00 €
Feiner Feldsalat vom Bauer "Böcklein" an Kartoffel-Apfelweinvinaigrette mit halbgetrockneten Kirschtomaten, Thymian-Croutons & Nusscrunch
Einzelpreis inkl. MwSt. 8,00 €
3 Taler Ziegenfrischkäse mit Honig gratiniert, dazu Rote Bete Apfelsalat an Schalottenvinaigrette, Orange & Nusscrunch
Einzelpreis inkl. MwSt. 10,00 €
Der italienische Klassiker mit Rosa gebratenem Kalbstafelspitz, gerösteter Thunfischcreme, Limette & Kapern
Einzelpreis inkl. MwSt. 15,00 €
Original apulischer Burrata auf Salat von alten Tomatensorten & gegrilltem Pfirsich mit Pestovinaigrette & Rucola
Einzelpreis inkl. MwSt. 13,00 €
Hausgemachte Freiland-Gänseleberpastete (kein Stopfen, hohes Maß an Tierwohl (https://happyfoie.com/)
mit unserem Apfel-Ingwerchutney & frisch gebackenem Brioche
Einzelpreis inkl. MwSt. 22,00 €
Butterzart geschmortes Ochsenbäckchen (240g) in Barolo-Sauce
Einzelpreis inkl. MwSt. 14,00 €
Zart gebratenes Geschnetzeltes nach Stroganoff-Art mit gebratenen Waldpilzen & gerösteten Silberzwiebeln in Cranberry Rumsauce (250g)
Einzelpreis inkl. MwSt. 16,00 €
Josef's Empfehlung:
Zart gebratenes Schweinefilet vom Rhöner Landschwein in kräftiger Pilzrahmsauce (200g Lende + 150g Sauce)
Einzelpreis inkl. MwSt. 13,00 €
schmelzig karamellisiert, ein Genuss - 1 Taler von der Ziegenkäserolle (150g)
Einzelpreis inkl. MwSt. 12,00 €
Sanft gebratenes Sherry-Lachsfilet (180g) auf Paprika-Mangobett mit Pistazienknusper
Einzelpreis inkl. MwSt. 19,00 €
Knusprige Gänsekeule (ca 350g) an eigener Sauce
Einzelpreis inkl. MwSt. 17,00 €
2 Stk klassische Kartoffelklöße "halb & halb" mit Croutonkern
Einzelpreis inkl. MwSt. 3,00 €
Fruchtig herzhafter Apfel-Cassis-Rotkohl fein abgeschmeckt (150g)
Einzelpreis inkl. MwSt. 3,00 €
Rosenkohl wie unser Chef ihn mag:
Schonend in Butter Sousvide gegart - Pfannenfertig für feine Röstaromen (130g)
Einzelpreis inkl. MwSt. 4,00 €
Festliche Beilagen mit heimischen Knollen in cremigem Rahm. (200g)
Einzelpreis inkl. MwSt. 4,00 €
Für alle Saucenliebhaber, die etwas mehr mögen. (100ml)
Einzelpreis inkl. MwSt. 3,00 €
perfekter Begleiter zu unserem Sherry-Lachs oder als vegetarische Saucenalternative. (100ml)
Einzelpreis inkl. MwSt. 3,00 €
Kräftige Rahmsauce mit gebratenen Wiesenchampignons (100ml)
Einzelpreis inkl. MwSt. 3,00 €
Kräftige Gänsesauce für alle, die es etwas Sauciger mögen (100ml)
Einzelpreis inkl. MwSt. 3,00 €
mit zart-schmelzenden Schokospähnen & Würzkirschen im praktischen Weckglas (125ml)
Einzelpreis inkl. MwSt. 5,00 €
Luftige Verführung mit weißer Schokolade & winterlichem Zwetschgenröster im praktischen Weckglas (125ml)
Einzelpreis inkl. MwSt. 5,00 €
Warmer, französischer Dessertklassiker mit Äpfeln aus der region, Macadamia Nüssen, knusprigem Blätterteig & leichtem Karamell - (Ø24cm) - Perfekt zum Teilen für 3-4 Personen
Einzelpreis inkl. MwSt. 14,00 €
Sollten Sie mehr Besuch als gewöhnlich bekommen, können Sie auch das passende Geschirr, Besteck & Gläser bei uns ausleihen.
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Schwarze Porzelanteller, bestens für Snacks, Vorspeisen oder Desserts.
Einzelpreis inkl. MwSt. 0,45 €
Ein raffinierter Hauptgangteller, der Ihren kulinarischen Kreationen eine neutrale und elegante Bühne bietet. Mit einem Durchmesser von 26 cm ist dieser Teller groß genug, um Ihren Hauptgang perfekt in Szene zu setzen
Einzelpreis inkl. MwSt. 0,45 €
Entdecken Sie den perfekten Begleiter für Ihre köstlichen Pasta-Kreationen – unseren tiefen Pastateller. Mit seiner großzügigen Tiefe bietet dieser Teller ausreichend Platz für Ihre Lieblingsnudeln, Saucen und köstlichen Zutaten.
Einzelpreis inkl. MwSt. 0,45 €
Ein stilvoller Vorspeisenteller, der Ihre kulinarischen Kreationen in Szene setzt. Hochwertiges Material und zeitloses Design für besondere Anlässe.
Einzelpreis inkl. MwSt. 0,45 €
Verleihen Sie Ihren Speisen eine rustikale Note mit unseren breiten Steinzeug Tellern. Mit ausreichend Platz für Ihre kreativen Kombinationen sind sie ideal für Hauptgerichte, Vorspeisen oder sogar für das Servieren von Snacks bei geselligen Treffen.
Einzelpreis inkl. MwSt. 0,75 €
Ein eleganter Dessertlöffel, der perfekt für kleine Nachspeisen und Leckereien geeignet ist.
Einzelpreis inkl. MwSt. 0,45 €
Eine elegante Gabel, die Ihren Tisch perfekt ergänzt. Hochwertiges Design und Verarbeitung für ein angenehmes Esserlebnis.
Einzelpreis inkl. MwSt. 0,45 €
Ein stilvolles Messer, perfekt für das Genießen von Mahlzeiten.
Einzelpreis inkl. MwSt. 0,45 €
Ein zartes Sektglas für prickelnde Freude. Feierliche Anlässe werden mit diesem Glas stilvoll zelebriert.
Einzelpreis inkl. MwSt. 0,50 €
Ein klassisches Weinglas, das den Geschmack von Wein perfekt entfaltet. Genießen Sie Ihre Lieblingssorten in diesem eleganten Glas.
Einzelpreis inkl. MwSt. 0,50 €
Ein stilvolles Cocktailglas, das die Grundlage für unvergessliche Mixgetränke bildet. Die elegante Form ermöglicht eine ansprechende Präsentation von Cocktails, ob klassisch oder kreativ gemixt. Gebinde entspricht 24 Stück.
Einzelpreis inkl. MwSt. 0,50 €
Ein vielseitiges Universalglas, das sich für Wasser, Saft und andere Getränke eignet. - Gebinde entspricht 30 Stück
Einzelpreis inkl. MwSt. 0,50 €
Mindestens genau so wichtig wie gutes Essen, sind die passenden Getränke, dafür haben wir eine kleine Auswahl zusammengestellt.
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Eine aromatische, halbtrockene Jahrgangscuvée mit vielfruchtiger Frische. Bernard-Massard Tradition ist ein süffiger, eleganter und feinnerviger Sekt, belebend und animierend.
Einzelpreis inkl. MwSt. 13,00 €
Aus Pinot Noir und Gamay Trauben gemäß traditioneller Flaschengärung erzeugt.
Einzelpreis inkl. MwSt. 24,00 €
Einzigartig unter den großen Champagner-Cuvées durch seinen ungewöhnlich hohen Chardonnay-Anteil begeistert er mit, der für das Haus typischen, Finesse.
Einzelpreis inkl. MwSt. 59,00 €
Unsere Empfehlung zu Spargel, Fisch & leichten Speisen
Réserve-Weine sind große, trockene Qualitätsweine aus den Einzellagen - die Spitze des Sortiments. Dieser Grauburgunder ist vielfach prämiert und ausgezeichnet. Jahr für Jahr. Ein exzellenter Grauburgunder mit feinen Aromen, zarte Honig und Kräuternoten gepaart mit feinen Röstaromen und einer fein eingebundenen Säure. "Im weißen Segment ist der 2020er Reserve-Grauburgunder aus dem Steinbuck unser eindeutiger Favorit, er zeigt gute Konzentration und rauchige Noten im Bouquet, besitzt Fülle u. Kraft, viel reife Frucht gute Struktur und Substanz."
Einzelpreis inkl. MwSt. 15,00 €
La Nuit Tous Les Chats Sont Gris IGP - Rosé - Vin de Pays - Komplexe und intensive Nase, fruchtig mit Noten von weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten. Cremiger und frischer Mund, geprägt von Zitronennoten.
Einzelpreis inkl. MwSt. 14,00 €
![Ganz[s] oder garnicht - QbA trocken](https://www.nobelundjosef.de/media/pages/module-shop/gans-oder-garnicht/1e529223c3-1702300118/design-ohne-titel-320x320-crop-1-q75.webp)
DER Rotwein aus der Pfalz - Unser perfekter Begleiter zu Gans & Ente
Deutliche Würze mit dunkler Schokolade, schwarzem Pfeffer und Brombeere. Klar und feinsaftig; fester Körper mit Kraft und Rückgrat, etwas Schärfe; reife Brombeere, eingelegte Kirschen, mit viel Kräuterwürze, ein Hauch Leder und dunkle Schokolade; rassig und belebend frisch; ziemlich trocken wirkend; leicht herb, etwas samtige Tannine; gute Balance; gutes Finale mit viel Kräuterwürze, und dunkler Schokolade.
Einzelpreis inkl. MwSt. 10,00 €
Von uns Empfohlen zu u.a. Rind, Lamm & Lende in Pfefferrahm
Weintyp: Rotwein
Rebsorte: 100% Primitivo
Farbe: intensives rubinrot
Geruch: in der Nase reife, rote und schwarze Früchte, getrocknete Pflaumen, etwas Schokolade und Vanille
Geschmack: trocken, saftig, weich und samtig mit lang anhaltendem Abgang
Herkunftsland: Italien
Region: Apulien
Einzelpreis inkl. MwSt. 18,00 €